マンゴーヨーグルト（お一人4個）

さわやかな酸味のヨーグルトクリームに、マンゴーをたっぷりのせました◎ ヨーグルトベースの白パン生地を低温で白くふわふわに焼きあげます。キューブ型で作る形も可愛い！ 成形にはちょっとしたコツが必要です。覚えて帰ってくださいね。

カレーソーセージ(お一人4個)

夏はカレー！　カレー粉を効かせた生地に、半分に切った魚肉ソーセージを巻きました。 もちろんウインナーでもいいですが、魚肉ソーセージで作ることでアメリカンドッグのような味になるんですよ。 レッスンは揚げバージョンで作りますが、おうちでは焼いて作ってもいいですね。

8月の月替わり
4,000円

2種のピザ〜バジル&トマトソース〜（お一人2枚）

1種類の生地から、2種類のピザを作りましょう！　トマトソースとモッツァレラの定番ピザは、二次発酵のいらないパリッとタイプ。 耳までチーズたっぷりのバジルソースとアボカドのピザはふっくらパンピザに☆ ※トマトは約20cm、バジルは約24cmです。クッキングシートに包んでお渡ししますが、型崩れが気になる方は箱をお持ちください。

冷やしカップクリームパン(お一人6個)

夏らしい、冷やして食べるクリームパンを作りました。 カップにパン生地をかぶせて、スプーンで中にパンをくずしていただきます。 中はとろ〜りカスタードに、甘酸っぱいグレープフルーツのコンポートとキウイソースを合わせて。 スイーツ感覚で食べられる、新しい食感を楽しんでくださいね。

7・8月限定メニュー
5,000円

バーガーバンズ〜アボカドバーガー〜(お一人バンズ4個分、うちハンバーガー2個)

バーガーバンズを作りましょう！ レッスンではそのうち２個を使ってハンバーガーを作ります。もちろんパティも手作り。レタスにトマト、アボカドもはさんでボリューミーに。 ※お好みでチーズバーガーにもしていただけます。レッスン時にお申し付けください。。

ざくざくメープルビスケット(お一人平均8個)

イーストを使った、メーブル風味のスコーン風ビスケット☆　ざっくりしながらも中はふんわり。食べるときはたっぷりのメーブルシロップをかけるとさらに美味しいですよ〜。
※このレッスンメニューは2016年夏のスペシャルのリバイバルです。

7・8月限定リバイバル
5,500円

抹茶と栗のバブカ（お一人2本）

「バブカ」は東ヨーロッパ発祥のチョコレートたっぷりのパン。最近ではNYのベーカリーからブームが広がっています。 今回は秋風のアレンジで、ホワイトチョコレートと抹茶、栗で作りました。折り込みをしないから簡単なのに、デニッシュのようなサクサク感ですよ☆

ラウゲンブロート（お一人4個）

ドイツ発祥のシンプルなパン。ラウゲン液につけてから焼くことで、クラストに塩気のある独特の風味が生まれます。 今回は2種類の成形で。片方は岩塩でシンプルに、片方はケシの実をつけてさらに香ばしく☆　スライスしてサンドイッチにしても美味しいパンです。

9月のメニュー1
4,000円

ショコラスイートポテト（お一人5個）

しっとりスイートポテトを手作りして、チョコと一緒にたっぷりパンに巻き込みました！　 フランスパン粉に生クリームを使ったココア生地はサクッとした食感。チョコレートとさつまいもの相性抜群の秋らしいお菓子パンです。 トッピングにもチョコをのせて、可愛く仕上げましょう☆

2種のフーガス(お一人2個)

オリーブオイルをたっぷり塗って軽い食感は、おつまみにしても美味しい！ 葉っぱ形には黒とグリーンの2種のオリーブを、扇形にはドライトマトをたっぷり入れて。
※苦手な具材がある方はオリーブかドライトマトどちらかをお選びください。

9月のメニュー2
4,000円